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CAPRESE BURGER
mit Tomaten, Mozzarella & Pesto
Zutaten
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Zubereitung
- Tomaten und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen
- Rucola waschen und abtropfen
- Fungi Pad® beidseitig scharf anbraten
- Ciabatta aufschneiden mit einer Schicht Tomaten und einer Schicht Mozzarella belegen
- Mit Basilikumpesto bestreichen
- Mit jeweils einem Fungi Pad belegen
- Bei 250°C Heißluft für 3 Minuten in den Ofen, sobald der Mozzarella schmilzt, herausnehmen
- Deckel runter, mit Rucola belegen und mit Balsamico Creme beträufeln, Deckel wieder drauf
- Gleich servieren oder auch kalt genießen
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