Flammkuchen à la Kids

Zutaten (2 Personen)

1 Packung HERMANN Faschiertes
1 Stück selbst gemachter oder fertiger Flammkuchenteig
1 Becher Sauerrahm
1 kleiner Becher Crème fraîche
1 Stück Jungzwiebel
1 Stück Feige
1 rote Paprika
Pfeffer
Salz

Flammkuchen-Grundrezept ohne Hefe:
230 g Mehl
4 EL Olivenöl
150 ml Wasser
1 Prise Salz

Zubereitung

Für den Flammkuchenteig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und ca. 30 Minuten rasten lassen. Danach weiterverarbeiten.

Den Flammkuchenteig ausrollen. Sauerrahm, Crème fraîche, Salz und Pfeffer mischen und auf den Teig streichen. Reichlich mit Faschiertem belegen und die restlichen Zutaten darauf verteilen.

Den Flammkuchen bei 230 °C im Ofen ca. 10 Minuten backen. Heiß servieren.

Tipp: Die Flammkuchenbasis lässt sich mit vielen weiteren leckeren Zutaten individuell belegen und verfeinern.

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