King Oyster vom Grill_Titel_Zutaten

Zutaten

Personen

KING OYSTER VOM GRILL

Knoblauch-Pad auf Belugalinsen

Zutaten

Personen

Zubereitung 

 

Als Vorspeise für 4 Personen

 

  1. Linsen in Salzwasser kochen
  2. Knoblauch und Petersilie fein hacken
  3. Fungi Pad® in kleine Würfel schneiden, in einer Pfanne anbraten und zur Seite stellen
  4. Butter in einer Pfanne schmelzen, Knoblauch kurz mit schwenken und mit Cognac ablöschen
  5. Muschelschale mit 2 El Belugalinsen füllen
  6. Pad-Würfel darauf mit 2 EL Knoblauchbutter übergießen
  7. Kurz auf dem Griller bei mittlerer Hitze 3-5 min. wärmen
  8. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und gleich servieren

Tipp: Muschelschalen kann man immer wieder verwenden. Am besten online bestellen.

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