HERMANN Low-Carb Asia-Salat

Low-Carb: Bratstreifen auf Asia-Karotten-Gurkensalat

Zutaten (2 Personen)

1 Packung HERMANN-Bratstreifen
1 Packung grüner Mini-Spargel (ca. 200 g)
1 TL Sesam
3 Karotten
1 Gurke
2 Handvoll Babyspinat

Asia-Dressing
3 EL Sweet-Chili-Sauce
2 El Reisessig
1 EL Sesamöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

HERMANN-Bratstreifen / Asia-Karotten-Gurkensalat / gebratener Sesamspargel

Die Bratstreifen in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

Die Spargelspitzen ebenfalls in einer Pfanne mit Öl kurz anbraten und mit Sesam, Salz und Pfeffer abschmecken.

Karotten und Gurken in feine Scheiben schneiden. Aus der Sweet-Chili-Sauce, Reisessig, Sesamöl, sowie Salz und Pfeffer ein Asia-Dressing herstellen. Die Gurken- und Karottenscheiben damit marinieren und zuletzt den Babyspinat hinzugeben. Den Salat am Teller anrichten.

Den gebratenen Sesam-Spargel darauf platzieren und reichlich Bratstreifen dazu reichen.

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