
Zutaten
Personen

PAD AGLIO OLIO
mit Knoblauch, Kräuter der Provence & Chili
Zutaten
Personen

Zubereitung
- Spaghetti mit Salzwasser al dente kochen, abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken
- 2 EL Tomatenmark mit 2 EL Wasser mischen
- Fungi Pad® in 0,5cm breite Streifen schneiden
- Fungi Pad® Streifen kurz scharf anbraten, Hitze reduzieren
- Tomatenmark-Mischung zugeben, vorsichtig reduzieren, mit Kräutern der Provence würzen und warm stellen
- Knoblauch fein hacken und
- Bei kleiner Hitze mit einem guten Schuss Olivenöl andünsten (nicht bräunen)
- Spaghetti zugeben und kurz durchschwenken
- Mit Kräutern der Provence, Salz & Pfeffer abschmecken
- Spaghetti auf einem Teller zu einem Nest drehen
- Fungi Pad® Streifen auf dem Spaghetti-Nest platzieren und sofort servieren
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