Toskana Pad_Zutaten20

Schwierigkeitsgrad:

Zubereitungszeit:

20 min

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Zutaten

Personen

TOSKANA PAD

mit Kapern, Salbei & Parmesan

Zutaten

Personen

Zubereitung 

 

  1. Für die Ofentomaten den Backofen auf 220°C Umluft vorheizen
  2. Die Coktailtomaten mit der Rispe waschen und trocken tupfen
  3. In eine feuerfeste Form geben, mit Olivenöl und Salz mischen und etwa 10 Minuten im Backofen garen
  4. Die Fungi Pads® in Pflanzenöl beidseitig goldbraun braten, aus der Pfanne nehmen und warm stellen
  5. Den Bratrückstand mit Butter, Zitronenscheiben, Kapern und Salbeiblättern kurz in der Pfanne schwenken und mit der Gemüsebrühe aufgießen
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf dem Fungi Pad® verteilen
  7. Mit den Ofentomaten anrichten und mit frisch gehobeltem Parmesan bestreuen

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