Letztendlich überzeugen kann nur Qualität

Die Basis für Hermann ist ein hierzulande noch wenig verbreiteter Speisepilz, der Kräuterseitling. Um ausreichend und in bester Bioqualität davon zur Verfügung zu haben, hat Thomas Neuburger eine eigene Pilzzucht aufgebaut. Wir kennen unsere Pilze zwar nicht beim Vornamen, aber tatsächlich ist die Pilzzucht eine sehr aufwändige Handarbeit. Ein Aufwand, der sich lohnt. Und der Geschmack beweist es.

Es steckt eben drin, was drum herum ist

Die Umgebung und das Umfeld haben sicherlich großen Einfluss auf unser Denken und Handeln. Das gilt auch für wirtschaftliche und unternehmerische Entscheidungen. Die Natur rund um Ulrichsberg, die Wälder, die Wiesen, das Wasser, die Luft hier im äußersten Mühlviertel, wo die Neuburgers seit Generationen leben, waren und sind prägend. Manche sagen, die Natur ist in gewisser Hinsicht kompromisslos – wir auch.

Sie lieben Fleisch? Sie werden Hermann lieben

Neuburger ist, das kann man ohne Übertreibung sagen, eine kleine Sensation gelungen. Denn Hermann ist eine Alternative zu Fleisch, die bislang als unvereinbar geltende Anforderungen erfüllt. Hermann ist ein intensives Geschmackserlebnis, Hermann ist von einer fleischtypischen Konsistenz und Bissfestigkeit, Hermann beinhaltet keinerlei Zusatzstoffe. Und was vielleicht das Wichtigste ist: Hermann wird ohne technische Verfahren wie Extrusion hergestellt. Also ganz so, wie wir alle es in der eigenen Küche machen würden. Mit Hermann können Sie jetzt nach Belieben auf Fleisch verzichten, wann immer Sie wollen, Sie werden keinen Verzicht bemerken. Die Umwelt und die Tiere hingegen schon.

Auch ein kleiner Schritt muss erst einmal gegangen werden

Selbstverständlich hat jede Lebensmittelproduktion Einfluss auf die Umwelt. Es geht also nicht darum, diesen Einfluss vollkommen zu vermeiden, sondern vielmehr darum, im Einklang mit der Natur zu produzieren. Konkret bedeutet das, die Transportwege so kurz wie möglich zu halten, so wenig Abfälle wie möglich entstehen zu lassen, den Wasser- und Energieverbrauch zu minimieren, regionale Zutaten zu verwenden, für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter vor Ort attraktiv zu sein und einiges mehr. Es sind kleine Schritte. Aber in Summe wird daraus ein Weg.

Aktiver Klimaschutz

Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung sind zentrale Unternehmensziele der NEUBURGER FLEISCHLOS GMBH. In Zusammenarbeit mit der ARA (Altstoff Recycling Austria) wird die getrennte Sammlung, Verwertung und Entsorgung von Verpackungsabfällen im ARA-System forciert und praktiziert. So können bei der NEUBURGER FLEISCHLOS GMBH jährlich über 12 Tonnen CO2 eingespart und ein aktiver Beitrag zur Umweltschonung geleistet werden. Zudem erfüllt die NEUBURGER FLEISCHLOS GMBH dadurch die Anforderungen der Verpackungsverordnung. Durch die enge Zusammenarbeit zwischen ARA und der NEUBURGER FLEISCHLOS GMBH profitieren auch die Kunden und Konsumenten. Sie können sich auf die Entsorgungsmöglichkeiten der ARA verlassen.