Zubereitung
- Mais und Kidneybohnen abseihen und abtropfen lassen.
- Frühlingszwiebel in kleine Scheiben schneiden.
- Pad in 1cm dicke Stifte schneiden.
- Pad in einer Pfanne scharf anbraten, BBQ-Sauce hinzufügen, kurz durchschwenken und von der Hitze nehmen.
- Einen Schnitt vom Rand bis zur Mitte der Tortilla Flade machen. Mit allen Zutaten befüllen und zusammenfalten.
- Die fertigen Fladen im Kontaktgrill bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten grillen bis sie schön braun sind und der Käse geschmolzen ist.
- Warm genießen.
