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Pad Caprese

take away

13 min.

Zubereitung

  1. Pads in 1 cm Würfel schneiden
  2. Mit Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten
  3. Wenn die Würfel schön gebräunt sind, Basilikum Pesto zugeben und Pfanne von der Hitze nehmen. Kurz durchschwenken und auskühlen lassen
  4. Tomaten halbieren, Basilikum hacken
  5. Wenn die Pads ausgekühlt sind in ein Glas schichten
  6. Zutaten auf 2 Gläser aufteilen: Tomaten – Mozzarella – gehackter Basilikum – Pad Würfel
  7. Solange wiederholen bis die Zutaten aufgebraucht sind
  8. Für die Marinade alle Zutaten abmischen und gefülltes Glas damit übergießen
  9. Gleich genießen oder zum Mitnehmen verpacken

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