Zubereitung
- Fungi Pads mit Magic-Dust Rub und etwas Öl einreiben, kühl stellen
- Die Smokey Baked Beans in einem Gusseisentopf/Pfanne für den Grill zubereiten
- Dazu die Zwiebeln hacken und in etwas Öl scharf anbraten, den Knoblauch kurz mitrösten
- Die abgetropften, abgespülten Bohnen dazugeben
- Mit Whiskey ablöschen und mit passierten Tomaten und einem Schuss Wasser aufgießen
- Mit Salz, Pfeffer, Paprika, etwas Chili und einem Spritzer Balsamico abschmecken
- Sobald die Smokey Baked Beans fertig sind, Fungi Pads bei mittlerer Hitze beidseitig ca. 5 min. grillen
- Die Smokey Baked Beans auf zwei Teller anrichten und darüber das gegrillte Fungi Pad legen und sofort servieren
