Grill Specials

Chakalaka-Kartoffel vom Grill

mit Tomaten, Erdnüssen & Sauerrahm Dip

35 min.

Zubereitung

  1. Die großen, fertiggekochten Ofenkartoffeln halbieren und etwas aushöhlen
  2. Fungi Pad zusammen mit dem ausgehöhlten Kartoffelinhalt grob hacken
  3. Tomaten entkernen und würfeln (5×5 mm)
  4. Chakalaka-Gewürz, Tomatenwürfel und Erdnüsse mischen
  5. Die Kartoffeln damit füllen, in Alufolie wickeln und ca. 5-10 min. bei mittlerer Hitze grillen
  6. In der Zwischenzeit den Sauerrahm Dip zubereiten, dazu alle Zutaten vermengen
  7. Alufolie öffnen und nochmals mit starker Hitze so lange grillen, bis die Kartoffel Farbe bekommt
  8. Mit Sauerrahm Dip servieren

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