Zubereitung
- Hefeteig oval ausziehen und mit der Tomatensauce bestreichen
- Die Pads, die Melanzani und die Zwiebel in feine Würfel schneiden und mit etwas Öl und den Gewürzen gut anbraten
- Die Teigfladen mit der Mischung belegen und im vorgeheizten Backrohr bei 220 Grad ca. 15 min backen
- Abschließend mit Zwiebelringen und geschnittenen Salat belegen
