Packed Pad
Grill Low Carb

Packed Pad

Gegrilltes Fungi Pad mit Pesto Rosso, Kapern, Oliven & Zucchini

25 min.

Zubereitung

  1. Fungi Pads mit Pesto Rosso gründlich einstreichen, auf Backpapier legen und hinten und vorn mit Zwirn zuschnüren 
  2. Cocktailtomaten, Oliven und Kapernbeeren halbieren 
  3. Zucchini in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden 
  4. Fungi Pads in Backpapier mit den halbierten Cocktailtomaten, Kapern, Oliven und Zucchinischeiben belegen und mit 4 EL Olivenöl begießen
  5. Mit Salz, Pfeffer und Zitronenzesten bestreuen 
  6. Die Packed Pads bei kleiner Hitze (ca. 150 °C) 10 min. grillen 
  7. Nach Wahl mit Käse bestreuen und kurz im Griller schmelzen lassen
  8. Die Packed Pads auf einem Holzbrett anrichten, mit Zitronenscheiben garnieren und sofort servieren

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