Zubereitung
- Bärlauch hacken
- Pads in 0,5 cm große Würfel schneiden, in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten
- Wenn das Pad schön gebräunt ist, Senf und Bärlauch zugeben, kurz durchschwenken und auskühlen lassen
- Karfiol (Blumenkohl) klein hacken
- Paprika und Apfel in 0,5 cm kleine Würfel schneiden
- Alles zusammen mischen und 2 EL Sonnenblumenkerne zugeben
- Für das Dressing alle Zutaten abmischen und über den Salat gießen
- Alles gut durchmischen und servieren
