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Green Bean Stir Fry

Stir Fry/ Chao-Technik, aus dem Wok

20 min.

Zubereitung

  1. Grüne Bohnen kurz in kochendes Wasser geben und noch bissfest mit kalten Wasser abschrecken
  2. Die Pads mit einer Gabel in ca. 2 cm große Stücke reißen
  3. Die Pad Chunks in Sesamöl im Wok mit dem Knoblauch goldbraun anbraten
  4. Mit Sweet Chili Sauce, Worcester Sauce und Ahornsirup aufgießen
  5. Die grünen Bohnen dazugeben, kurz mit schwenken, danach die geriebene Zitronenschale und die gehackten Erdnüsse beigeben, nochmals durchschwenken und anrichten

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