Zubereitung
- Marinade zubereiten und ziehen lassen (am besten am Tag vorher zubereiten)
- Zucchini in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden
- Paprika in 3 cm große Würfel schneiden
- Zwiebel vierteln und die einzelnen Schichten auseinander trennen
- Pad in acht Teile schneiden
- Gemüse und Pad sollten ungefähr dieselbe Größe haben. Abwechselnd Pad und Gemüse aufspießen: Paprika, Zucchini, Tomate, Zwiebel und Pad – bis der Spieß gut befüllt ist
- Vorgang wiederholen
- Grillspieß mit der Marinade einstreichen und ca. 5-10 Minuten bei mittlerer Hitze grillen
Tipp vom Fungimeister
Als Beilage passen Pommes, Wedges, Reis oder Pita Brot mit Salat
