Zubereitung
- Reis kochen
- Für die Füllung die Pads hacken und in einer Pfanne mit Öl scharf anbraten, zur Seite stellen
- Walnüsse hacken, Ziegenkäse mit gebratenen Pad, Walnüssen und Honig zusammen gut vermischen
- Mit Salz & Pfeffer, Thymian würzen
- 2 Weinblätter übereinanderlegen und mit 2 EL der Füllung belegen
- Am Rand einschlagen und einwickeln
- Mit einem Zahnstocher fixieren
- Die Weinblätter in Butter bei kleiner Hitze rundherum anbraten
- In der Zwischenzeit gekochten Reis mit der Tomatensauce verrühren, erhitzen und abschmecken
- Mit den Weinblättern servieren
