Pad Greek Style
Reise um die Welt Specials

Pad Greek Style

Gefüllte Weinblätter

40 min.

Zubereitung

  1. Reis kochen
  2. Für die Füllung die Pads hacken und in einer Pfanne mit Öl scharf anbraten, zur Seite stellen
  3. Walnüsse hacken, Ziegenkäse mit gebratenen Pad, Walnüssen und Honig zusammen gut vermischen
  4. Mit Salz & Pfeffer, Thymian würzen
  5. 2 Weinblätter übereinanderlegen und mit 2 EL der Füllung belegen
  6. Am Rand einschlagen und einwickeln
  7. Mit einem Zahnstocher fixieren
  8. Die Weinblätter in Butter bei kleiner Hitze rundherum anbraten
  9. In der Zwischenzeit gekochten Reis mit der Tomatensauce verrühren, erhitzen und abschmecken
  10. Mit den Weinblättern servieren

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