Zubereitung
- Jedes Fungi Pad der Länge nach durchschneiden und beidseitig anbraten
- Gemüse in dünne, lange, breite Scheiben schneiden
- Gemüse anbraten
- Anschließend alles in eine Auflaufform oder auf ein Blech schichten (Süßkartoffel, Zucchini, Melanzani, Fungi Pad, Süßkartoffel, Mozzarella)
- Kurz (5-8 min) im Ofen bei 200°C Umluft überbacken
- Tomatensauce aufwärmen und mit der Lasagne servieren
