Big in Japan
Reise um die Welt Specials Wrap & Burger

“Big in Japan”


45 min.

Zubereitung Patty:

  1. Sushi Reis kochen und abkühlen lassen
  2. Zwiebel fein hacken, Pads grob hacken und zusammen mit Sesamöl in einer Pfanne goldbraun bräunen. Den gehackten Knoblauch kurz mitschwenken und abkühlen lassen
  3. Den Reis fein hacken oder pürieren, mit dem Pad Faschiertem und den restlichen Zutaten abmischen und für zwei Burger 4 Pattys formen
  4. Karotten in feine Streifen schneiden
  5. Mango schälen und fein würfeln

Zubereitung für die Fülle:

  1. Karotten in feine Streifen schneiden, Mango fein würfeln und den Feldsalat vorbereiten
  2. Die Pattys mit Sesamöl beidseitig langsam braun braten
  3. In der Zwischenzeit den Pak Choi in Streifen schneiden und mit Sesamöl in einer Pfanne kurz anbraten

Zubereitung Burgersauce:

  1. Avocado Kern und Schale entfernen und anschließend mit allen Zutaten mixen

Finish:

  1. Burger Bun im Ofen laut Anleitung aufbacken und den Burger mit den Zutaten zusammenbauen und sofort genießen

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