Zubereitung
- Pads in 3 cm große Stücke schneiden
- Cocktailtomaten halbieren, Knoblauchzehen fein hacken, Zitronenschale abschälen und fein schneiden
- Frühlingszwiebelin in 0,5 cm große Stücke schneiden
- Pads in Olivenöl anbraten
- Chili, Knoblauch, Tomaten und Frühlingszwiebel kurz mitschwenken und mit Weißwein aufgießen
- Das PAD AJILLO mit Petersilie bestreuen und mit geröstetem Weißbrot servieren
