Zubereitung
- Den Pflücksalat waschen und abtropfen lassen.
- Das Pad in ca. 0,5 cm große Würfel schneiden bei mittlerer Hitze anbraten.
- Wenn die Pad Würfel schön braun sind, die Walnüsse und den Ahornsirup hinzugeben.
- Alles gemeinsam kurz durchschwenken und dann von der Hitze nehmen und auskühlen lassen.
- Die Marinade aus Lillet, Tonic, Limettensaft und Mineral zubereiten.
- In einem großen Glas oder einer flachen Glasschüssel anrichten.
- Den Pflücksalat unten im Glas auflegen, anschließend die Beeren und ausgekühlten Pad Würfel und Walnüsse darüber verteilen und gleich genießen.
