Orientalischer Milchreis
Reise um die Welt Specials

Orientalischer Milchreis

mit frischen Feigen und Pad

25 min.

Zubereitung

  1. Kokosmilch, Milch, Reis und Salz unter ständigen Rühren kochen bis der Reis cremig und gar ist
  2. Pads mit der orientalischen Gewürzmischung würzen, beidseitig in Öl anbraten und warm stellen
  3. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl leicht braun anrösten
  4. Die Pads in Streifen schneiden und gemeinsam mit den halbierten Feigen auf den Milchreis auflegen
  5. Mit den Kokosflocken, den Pinienkernen und dem Ahornsirup verfeinern

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